Cette jolie rousse, ou plutôt cuivrée, est une IPA légèrement pétillante à l'arôme de fruits rouges subtil et à l'amertume équilibrée.

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Cette India Pale Lager s'inspire des California common.

Brassée avec de la levure de lager mais fermentée à des températures de fermentation ale, la Mitch est une bière légère et rafraichissante à la robe dorée et limpide, aux légères notes de malt caramel, le tout sublimé par des arômes de citron et de fruits tropicaux!

Cette India Pale Ale à 5,8% ABV vous fera voyager dans le sud grâce à ses notes de Citrus, de pin et une pointe subtile de pêche.

La Lavender Menace t’agrippe avec son nez floral et houblonné, légèrement poivré, évoquant aussi bien les champs belges qui ont vu naître la witbier que les navires britanniques où coulèrent les premières IPA. Son élégante onctuosité en bouche, agréablement soyeuse, précède l’attaque de la lavande, herbacée et florale, et se conclut par une pointe d’acidité pour former un équilibre… déjouant tout danger.​

Ici, on propulse une hybride sur le devant de la scène, la Queen B va te retourner le cerveau en surprenant tes narines et tes papilles. On part sur une base de Berliner Weisse acide comme il faut, mais son cocktail de petits houblons vient créer la confusion en toi avec ses accents de fruits dansant sur des airs de limonade légèrement résineuse et sa belle rondeur coco qui nappe ton palais de plaisir. Le résultat, c’est un chassé croisé entre une sour et une ipa, avec une belle teneur en alcool pour t’envoyer rejoindre les stars. Queen B runs résolument the world of DrinkThatBeer.

Hazy comme il se doit, Neipa Dispo trouble ta vue et, au nez, c’est le cocktail de fruits qui se confirme et t’explose à la tronche. Aaah, ça sent le Sud en plein : pêche blanche, mangue, pamplemousse et ananas. Epaisse en bouche comme les vrais étés douf bruxellois, notre Neipa Dispo brumeuse reste cependant sèche et nous augure de beaux jours en terrasse. Son amertume houblonnée renforce les notes d’agrumes en fin de bouche sans valser vers une finale résineuse. Résultat, une claque de douceur fruitée et une franche amertume pour te remettre sur pattes.

Une bonne dose de thym, une touche de coriandre et un max de Citra! Facile à boire, cette bière blanche à la robe légèrement trouble est inspirée des remèdes de grand-mères.

Cette bière légèrement pétillante est une sour à la sauce DrinkThatBeer.

Facile à boire et avec ce petit plus: un max de framboises et une touche subtile de romarin! Au nez, ça se sent directement. C'est une vraie petite bombe!

Ni trouble, ni limpide, aux nuances rougeâtres et rosâtres, sa robe se positionne aux frontières du jus et de la bière.

Nous on l'adore et on espère qu'il en sera de même pour toi!

Mocho Bello, c’est la pils légère et rafraîchissante que tu vas déguster sous ton sombrero pendant les beaux jours… ou son ton parapluie parce qu’on le sait, on habite à Bruxelles. A travers sa belle couleur paille se reflètent les rayons du soleil venus s’abattre sur les vagues du Pacifique. Son nez mangue et citron vert laissent place en bouche à une note maltée mais sèche et une sympathique amertume qui t’appellera à réitérer le voyage, ou à l’accompagner d’un petit en-cas. Après quelques pintes, tu pourras peut-être communiquer en mocho avec les Mayas de passage…

Cette bière noire à l'amaretto se présente comme une petite surprise biscuitée mais très pintable. Le croquant et la douceur de l'amande t'invitent à plonger dedans ! Sa finale reste relativement sèche et sa subtile amertume masque les 10% ABV. On s'imagine parfaitement à siroter son petit caffè corretto après un repas dans le Sud de l'Italie.

Détends-toi et sirote une petite Kenanga aux vertus thérapeutiques et apaisantes. Légère en alcool, chargée en essence d’ylang-ylang et en orange sanguine, cette petite merveille aux relents asiatiques te fera voyager à l’autre bout du monde. Kenanga signifie ylang-ylang en indonésien et on ne peut pas se tromper, ses premières effluves sont très nettement florales, avec des notes de frangipanier, d’amande douce. Les agrumes acidulées leur emboîtent le pas en sautillant. Ce bijou estival se laisse boire comme un soft aux accents de kombucha, avec une subtile pointe d’acidité et une fraîcheur sans pareille.